шоколадно-банановые кексы с банановыми чипсами

что потребуется:

• 50 г сливочного масла
• 50 мл растительного масла(у меня оливковое)
• сахар 1/2 стакана(можно больше,можно меньше,все на вкус)
• сода 1/2 ч.л.
• разрыхлитель 1ч.л
• 150 г муки
• 2 маленьких или 1 большое яйцо
• 50 мл сметаны
• 4 ч.л. какао несладкого
• 2 спелых банана
• банановые чипсы

1. масло оставляете при комнатной температуре,чтобы размягчилось
2. взбиваете его вилкой
3. добавить раст.масло и сахар.перемешать
4. добавить яйцо.взбить с помощью миксера
5. добавить сметану,еще раз взбить
6. муку смешать с разрыхлителем и какао,просеять в тесто.перемешать с помощью вилки
7. бананы растереть в пюре и добавить к тесту.еще раз все перемешать
8. разложить по формочкам.у меня были бумажные для кексов,поэтому я просто разложила тесто(если формы "постоянные",то смазать предварительно маслом)
9. сверху в произвольном порядке посыпать банановые чипсы(в некоторые я вместо чипсов положили по паре кусочков мятного шоколада,получилось очень интересно)
10. выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 30.(лучше ставить на середину или чуть ниже,иначе сверху могут быстро подгореть)

вкусных посиделок*